giovedì 2 ottobre 2014

Intervista su vitamina D e accenni sull'alimentazione


Lunedì 29 settembre sono stato ospite della trasmissione di Salvo Mandarà sul suo canale Salvo5.0.
Il simpatico titolo della puntata è "Ti auguro di avere la vitamina D alta!", da me motivato in questo modo: dopo i noti "Buona fortuna" e "In bocca al lupo", questo è il nuovo augurio che potete fare alle persone alle quali volete bene. Già, perché è ormai noto quanto questo pro-ormone sia fondamentale non solo per l'apparato muscolo-scheletrico, ma anche per il sistema immunitario. E dato che la maggior parte della vitamina D che sintetizziamo viene da una corretta esposizione solare, possiamo dire che praticamente si è scoperta l'acqua calda. Come per le piante che attuano la fotosintesi clorofilliana, così anche uomini e animali dipendono totalmente dal sole.
Buona visione e buon ascolto al seguente link.

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